Jeudi dernier, j'ai eu le plaisir de rencontrer autour d'un festin, concocté par la douce Annie, la délicieuse Misscook rencontrée auparavant en coup de vent, la charmante GAL que je connaissais par mails interposés ainsi que la drôlissime Manu, un vrai boute-en-train avec qui j'ai gagné une année (private joke:-)))!! J'en profite pour passer le bonjour à celles qui ne pouvaient en être pour cette fois: Wiss, Nadwa et Yo.
Malgré la canicule, à grand renfort d'éventail, de citronnade et de thé glacé (à se damner Annie!!!), nous avons savouré les mets et la soirée en nous promettant de nous revoir déjà. Sans s'être rencontrées auparavant ensemble, on a passé une agréable soirée, comme si nous étions déjà amies depuis longtemps, nous avions trouvé que , dans la vie, nous étions à l'image de... nos blogs. Et que font les bloggeuses quand elles se rencontrent, elles papotent, refont le monde, goûtent, parlent de leurs blogs, de la cuisine, de la blogosphère et de tout finalement, une si belle soirée en somme !
Mais laissez-moi vous présenter le magnifique buffet préparé en grande partie par l'hôtesse, la délicieuse Annie qu'il me tardait de voir.Je me rends compte qu'en véritables gourmandes,nous avions toutes pris des photos du buffet et aucune photo de nous pratiquement! C'était donc un vrai festin varié, riche en saveurs et en couleurs, et moi qui "ne mange rien "aux dires de mes amies, eh bien, j'ai goûté à tout tout tout!Et mon bonhomme aussi,car bonhomme bébé était là et a si bien adopté la famille qu'il a pleuré toutes les larmes de son corps en repartant!!
Place aux photos qui, sauf mention contraire, représentent des recettes d'Annie.
Les entrées du buffet
avec à côté des tomates cerises, les roulés feuilletés de GAL que j'ai oublié de prendre seuls en photo:-(((
verrines de crème de courgettes à la sauge et quenelles de ricotta basilic
Superbes, je connaissais la version chaude, celles-ci sont bien parfumées avec la sauge et très agréables en bouche avec leur fraîcheur
Cornets feuilletés crème et asperges
très réussis, très délicats
tarte tatin salée à la tomate
Croquettes de thon aux légumes avec un dip de sauce thai
Délicieuses, même bébé a adoré
Tajine bicolore agneau/épinards de Misscook
C'est déjà un best-off chez moi,je le faisais au poulet, cette version est délicieuse aussi
Samsas viande hachée/coriandre fraîche/abricot sec
Un délice, une vraie découverte pour moi (et bébé aussi) qui ne mange pas sucré-salé d'habitude, je me suis empressée de lui demander la recette
le lendemain au téléphone sans pouvoir attendre
-comme vous hi hi- le post de la recette
Gaspacho de méchouia/espuma de thon
Très frais!
Choux crevettes/surimi par moi(recette à venir)
Noix de veau fondante d'Annie
Un délice, un vrai bonheur à manger à la cuillère, que je n'hésiterai pas à refaire (oui, oui, je me mets à manger de la viande roge, merci qui???)
Au premier plan, le délice de manguier de Misscook et une jolie sculpture de pastèque qu'on a engloutie
Le gâteau est superbe, mariage de douceur fondante
et de notes acides très réussi
Verrines fromage frais/guimauve/framboise aux brisures de biscuit/miel
Très délicates, douces sans être trop sucrées
Mon Trianon simple appareil:-)
Je ne voulais pas prendre de risque, alors trianon!!
Les cadeaux de Misscook: samsas sucrées à gauche, confiture d'abricot, vanille de madagascarJe n'arrête pas de la remercier en mon coeur à chaque fois que j'ouvre le frigo depuis deux jours:-)
Un panier gourmand que j'ai offert à Annie (recettes à venir):
caramels mous au chocolat home made (j'espère qu'ils n'ont pas fondu vu la chaleur!!!), sirop de pistache home made, pâte de praliné home made et un moule à maamoul qui pensait m'échapper et puis non:-)
