Coup de gueule( plagiat ) et coup de coeur (nouveaux blogs)

Bonjour,
Je suis toujours en pause mais je pensais depuis longtemps poster un petit message pour vous signaler quelques nouveaux blogs très chers à mon coeur, parce que tunisiens et que cela me fait toujours plaisir de voir la famille s'agrandir, parce qu'amis qui ont finalement sauté le pas pour l'aventure. Merci donc pour tous ceux qui ont demandé de mes nouvelles entre-temps, je reviendrai dès que possible, mais en attendant, ne manquez pas de visiter ces superbes blogs qui ont vu le jour:

• le blog de ma chère Annie, une virtuose de la cuisine qui sait réinventer les recettes les plus classiques. Avec elle, la fusion food prend tout son sens, ajoutez à cela une prose et un humour irrésistibles , vous obtenez un bout de femme adorable, toujours prête à vous piloter par mail, à vous conseiller, à vous filer ses bonnes adresses (j'en ai déjà deux grâce à elle!), bref, que du bonheur!!!
• Le blog de Kaoutar, très douée, des doigts de fée, elle manie les recettes traditionnelles tunisiennes aux secrets (plus) bien gardés. Songez plutôt, elle nous a confié sans sourciller la recette des baklawas tunisiennes avec moult photos et étapes, un cadeau inestimable qui traduit bien cet esprit de partage chez les bloggeuses culinaires!!Précipitez-vous vers son blog, c'est superbement varié, et bien écrit ce qui ne gâche rien
  
• Le blog de dar nadwa que j'ai découvert récemment et qui a couvé sous son aile les recettes d'Annie avant qu'elle ne vole de ses propres ailes
• Deux autres blogs tunisiens que j'aimerais lire plus souvent et que je ne manque pas de visiter dès que je peux, l'accro à la cuisine et cougina-bnina
• Un super super blog d'une amie trèèèèèèèèèèès chère, Mounia, une véritable tornade de rires que j'ai eu le plaisir de rencontrer quelques heures, il s'agit de la soeur de Kaouther de culinary delight qui a ennnnnnnnnnnfin daigné se lancer. Des recettes salées, sucrées des pains, des entremets, de l'algérien, de l'occidental, bref, un tourbillon de saveurs chez deglawhlib et sirop d'érable
• Bien sûr il y aussi tous les autres superbes blogs tunisiens dont j'ai déjà parlé ici
  

J'aurais voulu que mon post ne soit qu'un coup de coeur, malheureusement, suite au post de Misscook, je me dois de réagir. Ce n'est pas la première fois qu'on se rend compte que ses recettes sont plagiées, ceci est malheureusement légion. Misscook le dit très bien, même si ces recettes sont pour beaucoup issues du patrimoine tunisien, c'est nous qui avons pris le temps, d'écrire, de prendre en photo, de commenter, de répondre etc. Il est inadmissible que quelqu'un d'autre puisse tout simplement faire copier-coller et passe son chemin sans citer sa source, c'est un comportement indécent qui traduit malheureusement une mentalité encouragée par les pratiques journalistiques tunisiennes (hum hum la pratique du ciseau) et par l'école (recherche sur internet, copier-coller et voilà ma recherche madame!!!j'en suis scandalisée tous les jours!!!).
J'ai toujours veillé, c'est une éthique, à citer systématiquement mes sources, et à mentionner que j'avais simplement copié une recette avec quelques modifications, je ne songerais jamais à me l'approprier. Etant moi-même forumeuse par ailleurs, c'est une éthique dont dépend la viabilité d'un forum. Ce fameux groupe méprisable de recettes tunisiennes sur facebook où chacun de sert n'importe comment chez les autres sans prendre la peine de citer sa source (combien cela prend, une seconde?) n'a pas (eu) cette ligne de conduite (j'y ai vu deux photos de mes pâtisseries tunisiennes...), et c'est dommage. Nous n'avons pas la prétention de dire que toutes les recettes publiées sont exclusivement les nôtres, sinon on aurait fait un blog privé, mais qu'on cite au moins le lien ou simplement le nom du site où on s'est allègrement servi, c'est une question de respect. Voilà qui est dit.